Récemment installée en maraîchage en Agriculture Biologique (AB) sur St Félix Lauragais, le petit atelier de poules pondeuses a été pensé comme une activité complémentaire au maraîchage. Il permet à la fois de proposer des oeufs extra-frais en AB, d’intégrer les résidus de cultures maraîchères à l’alimentation des poules, d’utiliser les fientes pour amender les jardins maraîchers.
Le pâturage tournant pour le parcours des poules est privilégié afin de permettre la régénération du sol. Je démarre avec un petit cheptel de poules pondeuses; il s’agrandira par la suite.
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