Récemment installée en maraîchage en Agriculture Biologique (AB) sur St Félix Lauragais, le petit atelier de poules pondeuses a été pensé comme une activité complémentaire au maraîchage. Il permet à la fois de proposer des oeufs extra-frais en AB, d’intégrer les résidus de cultures maraîchères à l’alimentation des poules, d’utiliser les fientes pour amender les jardins maraîchers.
Le pâturage tournant pour le parcours des poules est privilégié afin de permettre la régénération du sol et l’accès à de l’herbe fraîche . Je démarre avec un petit cheptel de poules pondeuses; il s’agrandira par la suite.
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